Bugnes : la recette !
Enfin, UNE recette...Parce qu'il y en a des milliers ! Celle-ci, c'est celle de ma Grand-Mère !
- 250 grammes de farine,
- 1 oeuf,
- 80 grammes de beurre,
- 1 tiers de verre d'eau,
- 1 pincée de sel,
- 20 grammes de sucre,
- 1 cuiller à café de levure chimique.
Mélanger tout les éléments sec et puis tous les éléments humides. Faites une boule de pâte. Etendez-la de la manière la plus fine possible, coupez-là en bandes fendue par le milieu et faites des petites cravates...Si vous le désirez. Vous pouvez ajouter une lichette de fleur d'oranger, si vous aimez !
Faites chauffez de l'huile et faites frire les bandes de pâtes et voilà !!!
Bon appétit !
CC
- 250 grammes de farine,
- 1 oeuf,
- 80 grammes de beurre,
- 1 tiers de verre d'eau,
- 1 pincée de sel,
- 20 grammes de sucre,
- 1 cuiller à café de levure chimique.
Mélanger tout les éléments sec et puis tous les éléments humides. Faites une boule de pâte. Etendez-la de la manière la plus fine possible, coupez-là en bandes fendue par le milieu et faites des petites cravates...Si vous le désirez. Vous pouvez ajouter une lichette de fleur d'oranger, si vous aimez !
Faites chauffez de l'huile et faites frire les bandes de pâtes et voilà !!!
Bon appétit !
CC
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