Laid lait...
Le prix des produits lactés, une des bases de notre alimentation quotidienne, n'a cessé d'augmenter, ces derniers mois.
Que les yaourts soient emballés dans des conditionnements plus petits pour nous faire croire qu'ils sont moins chers, voilà un piège qui ne prend plus...
 | Ce prix a été possible grâce à un emballage allégé, à l'absence de promotion, d’après l’article d’ « emballage digest »* et avec tout le savoir faire de Danone pour satisfaire son client. Maintenant remarquons que le poids global des 6 yaourts est de 690 grammes. Au final le prix au kilo de ces yaourts "moins chers" est de 1,45€ pour des pots de 115g chacun. |
 | Maintenant, prenons le prix d’un pack de 16 yaourts Danone en emballage classique : 1,26€ le kg pour des pots de 125g chacun. Quelle est donc le gain et l’intérêt pour le consommateur dans ce système ? |
Si le consommateur y perd, peut-on se consoler en se disant que le paysan y gagne ? Lui qui se lève tôt, qui trime toute l'année, dimanche et fêtes dans nos belles campagnes de France...
Eh bien non ! ça vous étonne ?
Et c'est même avec stupeur que nous apprenons qu'un accord baissant considérablement le prix du lait à l'achat chez le producteur avait été mis en place entre producteurs et industriels.
Ce qui est étrange, c'est que tout le monde semble se réjouir. Le consommateur ne gagne rien, le paysan non plus, les intermédiaires s'en mettent plein les poches et tout le monde est ravi. Nous vivons dans un monde merveilleux.
Moi qui suis fille et soeur de paysans bio et innovants, je ne peux que clamer au monde paysan de se prendre en main. Il existe déjà beaucoup d'initiatives locales, dans lesquelles les paysans valorisent et vendent eux-même leurs produits. Il faut aller dans ce sens. Maîtriser le plus possible la chaîne depuis la production jusqu'à la vente. Refuser de passer par ces intermédiaires qui se moquent du producteur comme du consomateur.
Vendez chez vous, ou sur les marchés, votre bon lait frais. Transformez-le en fromage, en yaourts vous même. Le ne bradez plus aux industriels qui n'en font que des produits fades et asseptisés...
C'est votre salut...et celui du consommateur...
CC